দক্ষ জনবলের অভাবে খাদ্যে ভেজাল বন্ধ করা সম্ভব হচ্ছে না বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক।

শনিবার সকালে এফডিসিতে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে সরকারের পদক্ষেপ নিয়ে ছায়া সংসদের প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন।

তিনি বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণ, খাদ্যের মান ভালো রাখাসহ ভেজাল মুক্ত করতে উদ্যোগ শুরু হয়েছে। তবে অসংগতি কমাতে সময় আরও প্রয়োজন।’

এসময় মন্ত্রী বলেন, ‘খাদ্যে ফরমালিন থাকতেই পারে। সঠিক পরিমাণের ফরমালিন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর না। সেভ ফুড অথরিটি সেটাই নিশ্চিত করার চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে।’

কৃষিমন্ত্রী আরও জানান, দিনমজুরের দাম বাড়ায় যান্ত্রিকীকরণের দিকে ঝুঁকছে মানুষ। তাই তিন হাজার কোটি টাকা কৃষি যান্ত্রিকীকরণে বরাদ্দ দিচ্ছে সরকার।

কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক বলেন, ‘মানুষের ক্যান্সার হয়েছে সবই যে ভেজাল খাদ্য খেয়ে হয়েছে তা না। যাদের হয়েছে তারা হয়তো তামাক খায় আরও অন্যান্য কারন তারপরও খাদ্যটাকে আমাদের নিরাপদ করতে হবে। নিরাপদ খাদ্যকে সবসময় গুরুত্ব দিতে হবে।’