দিনাজপুরের হিলিতে বেড়েছে সরিষার চাষ। গত বছর হিলিতে ৮৩০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ হলেও এ বছর সেই চাষ হয়েছে ১ হাজার ৪৪০ হেক্টর জমিতে। ফলে দিগন্তজুড়ে সরিষা ফুলের সমারোহের দেখা মিলছে। দু’চোখ যেদিকে যায় শুধু হলুদ আর হলুদ।

বুধবার (২২ ডিসেম্বর) হিলির বিভিন্ন মাঠ ঘুরে দেখা যায়, আমন ধান কাটা-মাড়াই শেষে ওই জমিতে কৃষক সরিষার চাষ করেছেন। দেশে ভৈষজ তেলের চাহিদা তুলোনায় উৎপাদন কম। এসব ভৈষজ তেলে আমদানি করতে হয় বাইরের দেশ থেকে। বাহির থেকে আমদানিকৃত তেলের দাম দিন দিন বেড়েই চলছে। তেলের দাম স্বাভাবিক রাখতে এবং চাহিদা দেশের চাহিদা মেটাতে তাই এ বছর সরিষার চাষ বৃদ্ধি করেছেন চাষিরা। আমন ধান কাটা-মাড়াইয়ের পর জমিতে গোবর, ডেব ও ফসফেট সার দিয়ে মাটি তৈরি করে সরিষার বীজ রোপন করেছেন তারা।

ডিজেল তেলের দাম বাড়ায় সরিষার আবাদ বেশি করছেন কৃষক। কারণ হিসেবে চাষিরা জানান, সরিষা চাষ করতে জমি সেচ দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। এক বিঘা জমিতে সরিষা চাষ করতে কৃষকের খচর হয় দুই থেকে আড়াই হাজার টাকা। প্রতি বিঘায় কৃষকরা সরিষা উৎপাদন থাকে ৫ থেকে ৬ মণ।

হিলির জালালপুর গ্রামের সরিষা চাষি তপন কুমার বলেন, ‘দেশে তেলের দাম বেড়েই চলছে। তাই দেশের চাহিদা মেটাতে আমি সরিষার চাষ করছি। আমি প্রতি বছর বাড়ির জন্য ১৫ শতক সরিষা চাষ করতাম। কিন্তু মানুষের চাহিদা পূরণ করতে এ বছর আরও ১৫ শতক বেশি জমিতে সরিষার চাষ করেছি।’

ডাঙ্গাপাড়ার রেজাউল করিম বলেন, ‘প্রতি বছর আমি এক বিঘা জমিতে সরিষা চাষ করি। এ বছর দুই বিঘা জমিতে সরিষার চাষ করেছি। তেলের দাম বেশি হওয়ায় আমি এ ফসলটি চাষ করছি।’

হিলি উপজেলা কৃষি অফিসার ড. মমতাজ সুলতানা বলেন, ‘চলতি আমন মৌসুমে উপজেলায় ১৪০০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ করেছে কৃষকেরা। তবে গত বছর এই উপজেলায় সরিষার চাষ হয়েছিলো ৮৩০ হেক্টর জমিতে। আমরা মোট ৯৬০ জন কৃষককে বিনামূল্যে সরিষার বীজ ও সার প্রদান করেছি।’

দিনাজপুর কৃষি অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক প্রদীপ কুমার গুহো বলেন, ‘জেলায় সরিষার চাষের লক্ষ্যমাত্রা ছিলো ১৩ হাজার হেক্টর জমি। এর মধ্যে লক্ষ্যমাত্রা পেরিয়ে ১৪ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষার চাষ করেছে কৃষক। গত সরিষা মৌসুমে জেলায় ১৩ হাজার হেক্টর জমিতে ২০ হাজার মেট্রিকটন সরিষা উৎপাদন হয়েছিলো। আশা করছি এ বছর ১৪ হাজার হেক্টর জমিতে প্রায় ৩০ হাজার মেট্রিকটন সরিষার ফলন হবে।’