হাঁস পালন করে জীবিকা নির্বাহ করছে নাটোরের অনেক পরিবার। কম খরচে বেশি লাভজনক হওয়ায় অনেকেই হাঁস চাষে স্বাবলম্বী হওয়ার চেষ্টা করছে। এ উপজেলার অনেক মানুষ বিল-জলাশয় ও নদীর উন্মুক্ত পানি থাকায় হাঁস চাষ করে বাণিজ্যিকভাবে লাভবান হতে পারছেন।

উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের সূত্র মতে, নাটোরের সিংড়ায় ছোট-বড় মিলিয়ে শতাধিক হাঁসের খামার রয়েছে। এসব খামারে ক্যাম্বেল, ইন্ডিয়ান রানার ও চায়না জাতের ১০ লাখের বেশি হাঁস পালন করা হচ্ছে। এগুলোর মধ্যে ক্যাম্বেল জাতের হাঁস বেশি পালন করা হয়। কারন এ জাতের হাঁসের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ও বেশি ডিম দিয়ে থাকে। উপজেলার ১২টি ইউনিয়নের অনেক পরিবার হাঁস পালন করে জীবিকা নির্বাহ করছে। মূলত হাঁসের ডিম বিক্রি করেই সংসারের খরচ মেটায় এসব পরিবার।

উপজেলার আনন্দনগর গ্রামের বাসিন্দা নজরুল ইসলাম জানান, আমি দিনমজুরি করতাম। আমার সংসারে ৬ জন মানুষ আছে। এই দিনমজুরি করে সংসার চালান সম্ভব না। তাই বাড়ির প্রতিবেশির কাছ থেকে টাকা ধার করে হাঁস পালন শুরু করি। এখন আমার খামারে ক্যাম্বেল ও জিংডিং জাতের ৫৮২টি হাঁস রয়েছে। ডিম দিচ্ছে ৪৮০টি হাঁস। বছরে খরচ বাদে লাভ হচ্ছে ৩-৪ লাখ টাকা।

উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. কে এম ইফতেখারুল ইসলাম জানান, হাঁস পালন করে এই উপজেলার খামারিরা দিন দিন স্বাবলম্বী হয়ে উঠছেন। হাঁস থেকে ৬ মাস পর পর দিম দাওয়া যায়। প্রতিটি হাঁস বছরে ২০০-৩০০টি ডিম দেয়। উন্মুক্ত জলাশয়ে বাড়তি খাবার কম লাগে। ফলে হাঁস পালনে পূঁজিও কম লাগে এবং লাভ বেশি হয়। এছাড়া আমরা খামারিদের সকল ধরনের সাহায্য সহযোগিতা করে যাচ্ছি।

দেশের ইলিশ সম্পদ উন্নয়নে জাটকা রক্ষায় জনসচেতনতা সৃষ্টি ও জাটকা আহরণে জেলেদের নিরুৎসাহিত করতে প্রতিবছরের ন্যায় এবারও আগামী ৩১ মার্চ থেকে ৬ এপ্রিল পর্যন্ত জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ ২০২৩ উদযাপন করা হবে।

মঙ্গলবার (১৪ মার্চ) সকালে রাজধানীর মৎস্য ভবনে মৎস্য অধিদপ্তরের সম্মেলন কক্ষে ইলিশ সম্পদ উন্নয়ন সংক্রান্ত জাতীয় টাস্কফোর্স কমিটির সভায় এ সিদ্ধান্ত গৃহিত হয়েছে।

সভায় সভাপতিত্ব করেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. নাহিদ রশীদ, অতিরিক্ত সচিব মো. আব্দুল কাইয়ূম ও মো. তোফাজ্জেল হোসেন, বাংলাদেশ মৎস্য উন্নয়ন কর্পোরেশনের চেয়ারম্যান কাজী আশরাফ উদ্দীন, মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক খ. মাহবুবুল হক, বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের মহাপরিচালক ড. ইয়াহিয়া মাহমুদ, মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন সংশ্লিষ্ট দপ্তরের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা ও গবেষকবৃন্দ, মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, জননিরাপত্তা বিভাগ, দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়, বিআইডব্লিউটিএ, বিআইডব্লিউটিসি, র‌্যাব, বর্ডার গার্ড বাংলাদেশ, নৌপুলিশ, বাংলাদেশ নৌবাহিনী, বাংলাদেশ বিমান বাহিনী, বাংলাদেশ কোস্টগার্ড ও বাংলাদেশ টেলিভিশনের প্রতিনিধিগণ সভায় অংশগ্রহণ করেন।

সভায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী বলেন, “মৎস্য উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে খাবারের একটি বড় যোগান দেওয়া সম্ভব হচ্ছে। আমিষের চাহিদা পূরণ হচ্ছে। মৎস্য উৎপাদন, বিপণন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে এ খাতে সম্পৃক্তদের আয়ের উৎস তৈরি হচ্ছে। এ খাতের মাধ্যমে উদ্যোক্তা তৈরি হচ্ছে, বেকারত্ব দূর হচ্ছে। এ খাত বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে ভূমিকা রাখছে এবং গ্রামীণ অর্থনীতি সচল করছে। ফলে দেশ সামনে এগিয়ে যাচ্ছে। এখন মাছে স্বয়ংসম্পূর্ণই শুধু নয়, প্রায় ৫২টি দেশে আমাদের মাছ রপ্তানি হচ্ছে।

তিনি আরো বলেন, বৈশ্বিক প্রতিবেদন অনুযায়ী করোনা পরিস্থিতিতে বিশ্বে যে তিনটি দেশ মাছ উৎপাদনে ভালো করেছে তার মধ্যে বাংলাদেশ একটি। অপরদিকে মাছ উৎপাদনের ক্ষেত্রেও বাংলাদেশ তৃতীয় অবস্থানে উঠে এসেছে। জেলে-মৎস্যজীবীসহ মৎস্য খাতে বিভিন্নভাবে সম্পৃক্তদের সম্মিলিত প্রচেষ্টায় দেশের মৎস্য খাতে অভাবনীয় ও বৈপ্লবিক পরিবর্তনের মাধ্যমে দেশ সামনে এগিয়ে যাচ্ছে।

মন্ত্রী আরো যোগ করেন, মৎস্য খাত শুধু মাছ আহরণের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, এ খাতের সাথে দেশের উন্নয়ন, বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন, খাবারের যোগান, বেকারত্ব দূর করা, উদ্যোক্তা তৈরি এসব বিষয় সম্পৃক্ত। তাই এ খাতকে কোনভাবেই হেলায় দেখা যাবে না। জাটকা নিধন বন্ধে আমাদের কঠোর পদক্ষেপ রয়েছে। এর ব্যত্যয় যারাই করতে চাইবে এক্ষেত্রে কোন ছাড় দেওয়া যাবে না। যারা আইন লঙ্ঘন করতে চাইবে, তাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেয়া হবে। জাতীয় স্বার্থ রক্ষা অগ্রাধিকার দেয়া হবে। আমাদের লক্ষ্য মাছ রক্ষা করা।

মাছ বড় হলে মৎস্যজীবীরাই আহরণ করবেন উল্লেখ করে মৎস্যজীবীদের উদ্দেশে এ সময় মন্ত্রী আরো বলেন, মৎস্যজীবীরা বড় মাছ বিক্রি করে বেশি অর্থ আয় করতে পারবে। কাজেই তাদের স্বার্থেই তাদের এক্ষেত্রে আইন মানতে হবে। অসাধু কিছু ব্যবসায়ী নিষিদ্ধ সময়ে দরিদ্র জেলেদের মাছ আহরণে বাধ্য করে। কোন অসাধু ব্যক্তির পরামর্শ বা প্রলোভনে জাটকা আহরণে কোথাও যাওয়া যাবে না।

সভায় জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহে কেন্দ্রীয়ভাবে ও জেলা-উপজেলা পর্যায়ে নানা কর্মসূচি পালনের সিদ্ধান্ত গৃহিত হয়। জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ ২০২৩-এর উদ্বোধন অনুষ্ঠান আগামী ৩১ মার্চ পিরোজপুরে অনুষ্ঠিত হবে। উদ্বোধন অনুষ্ঠান শেষে এদিন বর্ণাঢ্য নৌর‌্যালি অনুষ্ঠিত হবে। এছাড়া জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ উদযাপন উপলক্ষে জাটকা সংরক্ষণবিষয়ক ভিডিওচিত্র ও ডকুমেন্টারি প্রদর্শন, বেতার-টেলিভিশনে আলোচনা অনুষ্ঠান আয়োজন, ইলিশ বিষয়ক কর্মশালা, সভা-সেমিনার আয়োজন, ঢাকা মহানগরের বিভিন্ন মৎস্য আড়ত, বাজার ও অবতরণ কেন্দ্রে বিশেষ অভিযান ও বিশেষ ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার ব্যাপারে সভায় সিদ্ধান্ত গৃহিত হয়।

উল্লেখ্য, দেশের আপামর জনসাধারণের কাছে ইলিশ তথা মৎস্য সম্পদের উন্নয়নে জাটকা রক্ষার গুরুত্ব তুলে ধরতে ২০০৭ সাল থেকে প্রতিবছর জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ উদযাপন হয়ে আসছে।

ময়মনসিংহের তারাকান্দায় গোয়াল থেকে গরু চুরি করে পাশের জঙ্গলে ফেলে জবাই করার অভিযোগ উঠেছে।

তারাকান্দা থানার উপপরিদর্শক (এসআই) জিল্লুর রহমান জানান, বিষয়টি তদন্তাধীন রয়েছে। দায়ীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

টাঙ্গাইলের মধুপুর উপজেলার কুড়ালিয়া ইউনিয়নে প্রায় পাঁচ মাস আগে চুরি করা গর্ভবতী কালো রঙের গরু রাতের আঁধারে বাছুরসহ ফেরত দিয়ে গেছেন চোর।

রোববার (১২ মার্চ) ভোরে ওই ইউনিয়নের মহন গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।

গরুর মালিক ওই গ্রামের মৃত মসলিম উদ্দিনের ছেলে শাহজাহান আলী। তিনি নরসিংদী সদর ফায়ার সার্ভিস ও সিভিল ডিফেন্সে চাকরি করেন।

শাহজাহানের ছেলে সাব্বির ও পরিবার সূত্র জানায়, প্রায় পাঁচ মাস আগে শুক্রবার জুমার নামাজের পড়ে বাড়ির পাশে বেঁধে রাখা গরুটি চুরি হয়ে যায়। গরুটি পাঁচ মাসের গর্ভবতী ছিল। অনেক খোঁজ করেও পাওয়া যায়নি। প্রায় পাঁচ মাস পর রোববার ভোরে বাড়ির পেছনে কুয়া (ইন্দিরা) পাড়ের একটি গাছে কালো রঙের ওই গাভি ও তার দুই মাস বয়সী বাছুর বাঁধা অবস্থায় পাওয়া গেছে।

এদিকে গরু ফিরে পাওয়ার এমন বিরল ঘটনায় পরিবার এবং আশপাশের লোকজন অবাক। ইতোমধ্যে গাভি ও বাছুরটি দেখতে আসছেন অনেকেই। অন্যদিকে গরু ফিরে পাওয়ার এ সংবাদ পেয়ে নরসিংদী থেকে বাড়ি ফিরছেন শাহজাহান।

শাহজাহান জানান, রোববার সকালে ছেলে মোবাইলে ঘটনাটি জানায়। এমন সংবাদ পেয়ে এখন বাড়ি ফিরছি।

ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার কৌশলগুলো আমাদের দেশের বেশিরভাগ ভেড়া পালনকারীরাই জানেন না। আগের তুলনায় গ্রামাঞ্চলগুলোতে ভেড়া পালন বৃদ্ধি পেয়েছে। এর প্রধান কারণই হল ভেড়া পালনে খরচ কম লাগে ও পরিশ্রমও অনেক কম হয়। এছাড়াও ভেড়া পালনে কম সময়ে উৎপাদন বেশি উৎপাদন পাওয়া যায়। তবে ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার জন্য বেশ কিছু কৌশল অবলম্বন করতে হয়। আজকের এই লেখায় আমরা জেনে নিব ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার কিছু কৌশল সম্পর্কে-

ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার কিছু কৌশলঃ
ভেড়া পালন করে লাভবান হওয়ার জন্য যে কৌশলগুলো অবলম্বন করতে হয় সেগুলো নিয়ে নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হল-

ভেড়া পালন করে লাভবান হওয়ার জন্য ভালো ও উন্নত মানের ভেড়া নির্বাচন করতে হবে। ভালো মানের ভেড়া থেকেই অধিক উৎপাদন পাওয়া যায়। তাই ভেড়া পালনের আগেই উন্নত মানের ভেড়া নির্বাচনকে অধিক গুরুত্ব দিতে হবে। এজন্য ভেড়ার বংশগত গুণাগুণ যাচাই করে কিনতে হবে। ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার জন্য ভেড়ার বাসস্থান বা খামার স্বাস্থ্যকর পরিবেশে স্থাপন করতে হবে। এছাড়াও ভেড়ার থাকার স্থানে যাতে সব সময় আলো ও বাতাস চলাচল করতে পারে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ভেড়া পালন করলে ভেড়ার রোগসহ নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার জন্য ভেড়াকে নিয়মিত ভিটামিন ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য সরবরাহ করতে হবে। তবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে খাদ্যের মূল্য অনেক বেশি না হয়ে যায়। যতটা সম্ভব কম দামে ভালো খাদ্য খাওয়াতে হবে। এছাড়াও ভেড়ার খাদ্য খরচ কমানোর জন্য সম্ভব হলে ছেড়ে পালন করতে হবে এবং খামারের আশপাশের পতিত জমিতে ঘাসের চাষ করতে হবে। ভেড়া পালনে লাভবান হওয়ার জন্য নিয়মিত ভেড়ার স্বাস্থ্য পরীক্ষা করাতে হবে। ভেড়ার শরীরের কোন রোগের লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। ভেড়ার খামারে জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা ভালোভাবে মেনে চলতে হবে। কোনভাবেই বাইরের কোন প্রাণী ও ব্যক্তি সরাসরি খামারে যাতে প্রবেশ করতে না পারে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। এছাড়াও খামার নিয়মিত জীবাণুনাশক দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।

ভেড়া পালনের যাবতীয় আয় ও ব্যয়ের হিসাব খাতায় লিখে রাখতে হবে। এতে খামারের খরচ নিয়ন্ত্রনে রাখা সম্ভব হবে ও সহজেই ভেড়া পালনে লাভবান হওয়া যাবে।

অস্তিত্বের উৎস ধরে রাখতে বাঙালির বজ্রকন্ঠ শাণিত করতে হবে বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম।

শনিবার (১১ মার্চ) সকালে ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটির নসরুল হামিদ মিলনায়তনে ‘অগ্নিঝরা মার্চ ও বঙ্গবন্ধু’ শীর্ষক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে মন্ত্রী এ মন্তব্য করেন। বজ্রকন্ঠ-প্রেরণায় ৭ মার্চ নামক অনলাইনভিত্তক সংগঠনের আত্মপ্রকাশ উপলক্ষ্যে সংগঠনটি এ আলোচনা সভা আয়োজন করে।

এ সময় মন্ত্রী আরো বলেন, বঙ্গবন্ধু গ্রাম-গঞ্জ, তৃণমূলে বাঙালিদের একত্রিত করে বাঙালি জাতিসত্তাকে একটা জায়গায় নিয়ে এসেছিলেন। হিন্দু, মুসলিম, বৌদ্ধ, খ্রিস্টান সবাইকে বাঙালি হিসাবে একই পরিচয়ে পরিচিত করেছিলেন। বর্তমানে স্বাধীনতাবিরোধী এবং তাদের উত্তরসূরিরা দেশে ও দেশের বাইরে ভযংকর ষড়যন্ত্র করছে। তারা অনলাইনে দেশের বিরুদ্ধে অপপ্রচার করছে। তাদের বিরুদ্ধে শক্তিশালী অবস্থান নিতে হবে। অস্তিত্বের উৎস ধরে রাখতে হলে বজ্রকন্ঠ শাণিত করতে হবে। শুধু মুখে মুখে নয়,আত্মায়, বিশ্বাসে ও চেতনায় বাঙালিত্ব ধারণ করতে হবে।

তিনি আরো যোগ করেন, বঙ্গবন্ধুর ৭ মার্চের ভাষণ দিয়ে যেমন বাঙালিত্বের আত্মপ্রকাশ হয়েছিল, ২৬ মার্চের ঘোষণায় যেমন স্বাধীন বাংলাদেশের আত্মপ্রকাশ হয়েছিল তেমনি বজ্রকন্ঠ-প্রেরণায় ৭ মার্চ আত্মপ্রকাশের মাধ্যমে সে চেতনা ধারণ করতে হবে।

তিনি আরো বলেন, শেখ হাসিনা আওয়ামী লীগের নিউক্লিয়াস, শেখ হাসিনা আওয়ামী লীগের অস্তিত্ব। বঙ্গবন্ধুকে নির্মমভাবে হত্যার পর তাঁকে ঘিরেই ২১ বছর পর আওয়ামী লীগ ফিনিক্স পাখির মতো ঘুরে দাঁড়িয়েছিল। আওয়ামী লীগের ভিত্তি হচ্ছে তৃণমূল কর্মীরা। যখনই কোন দুঃসময় এসেছে তৃণমূলকে ভর করে আওয়ামী লীগ টিকে রয়েছে। বঙ্গবন্ধুর সম্পদ ছিল সে সময়ের সাত কোটি মানুষ, এখন শেখ হাসিনার সম্পদ দেশের ১৭-১৮ কোটি সাধারণ জনগণ।

শ ম রেজাউল করিম বলেন, ৭ মার্চের ভাষণে বঙ্গবন্ধু বিদ্যমান অবস্থা, অতীতের শোষণ, করণীয়, সমাধানের পথ তুলে ধরেছেন। ১৮ মিনিটের ভাষণে বঙ্গবন্ধু একটি জাতির কষ্টের কথা তুলে ধরেছেন, জনগণের ম্যান্ডেটের কথা তুলে ধরেছেন, বাঙালির অত্যাচার-নিপীড়নের চিত্র তুলে ধরেছেন, বিকল্প প্রস্তাবের কথা তুলে ধরেছেন, বাঙালির করণীয় তুলে ধরেছেন।

তিনি যোগ করেন, মুক্তিযুদ্ধের চেতনা রক্ষায় যুদ্ধ করলে সেটাই হবে আওয়ামী লীগের কাজ। শেখ হাসিনার বিরুদ্ধে মিথ্যা প্রচারণা চ্যালেঞ্জ করে অনলাইনে কাজ করলে সেটাই হবে আওয়ামী লীগের কাজ। দুর্বৃত্ত ও স্বাধীনতাবিরোধীদের বিরুদ্ধে যদি একটা শব্দ উচ্চারণ করা হয় সেটাই হবে আওয়ামী লীগের কাজ।

শ ম রেজাউল করিম আরো বলেন, বাংলাদেশ যতদিন থাকবে, যতদিন বাঙালি থাকবে লাল সবুজের পতাকা কেউ কেড়ে নিতে পারবে না। পতাকার ধারক ও বাহক হিসাবে সব বাঙালিকে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করতে হবে।

বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী কমিটির সাংগঠনিক সম্পাদক ও বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেপুটি রেজিস্ট্রার ডা. হেলাল উদ্দিনের সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় বজ্রকন্ঠ-প্রেরণায় ৭ মার্চ নামক সংগঠনের সদস্যবৃন্দ এ সময় বক্তব্য প্রদান করেন।

প্রাকৃতিক উপায়ে গরুর রুচি বৃদ্ধির কৌশল আমাদের অনেকের জানা নেই। আমদের দেশে গরু পালন একটি লাভজনক পেশা। গরু পালন করে অনেকেই সফলতার মুখ দেখছেন এবং অনেকেই আবার নানা বাধার সম্মুখীন হচ্ছেন। গরু পালনে লাভবান হওয়ার জন্য সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে গরুর স্বাস্থ্য। আর গরুর স্বাস্থ্য গরুর মুখের রুচির উপর নির্ভর করে।

প্রাকৃতিক উপায়ে গরুর রুচি বাড়ানোর কৌশলঃ

১। আদা বাঁটা ১০০গ্রাম।
২। জিরার গুঁড়া ২০গ্রাম।
৩। ধনিয়ার গুঁড়া ১০গ্রাম।
৪। গোল মরিচের গুঁড়া ৫ গ্রাম।
৫। সাদা তিল বাঁটা ১০গ্রাম।
৬। বিট লবণ৩০গ্রাম।
৭। পানি ৩০০মিলি।

উপরে উল্লেখিত সকল উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে শরবৎ এর মত মিশ্রণ তৈরী করতে হবে এবং প্রতিদিন দুই বার করে ৩ দিন খাওয়াতে হবে। আশা করা যায় গরুর মুখের রুচি ফিরে আসবে । এই একই উপাদান ছাগলকেও দিতে পারবেন তবে চার ভাগের এক ভাগ পরিমাণে দিতে হবে।