ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ‘সুগার ফ্রি’ আম উদ্ভাবন করেছে পাকিস্তান। দেশটির বাজারে এমন আম বিক্রি করা হচ্ছে

পাকিস্তানের কিংবদন্তি ফল গবেষক এমএইচ পানওয়ারের নাতি গোলাম সারওয়ার এই আম উদ্ভাবন করে রীতিমতো তাক লাগিয়ে দিয়েছেন।

পাকিস্তানের (Pakistan) কিংবদন্তি ফল গবেষক এমএইচ পানওয়ারের নাতি গুলাম সারওয়ার করেছেন এই কাণ্ড। তিনি উদ্ভাবন করেছেন সুগার ফ্রি আমের তিন প্রজাতি। তিন রকমের আমই বাজারে বিকোচ্ছে ভারতীয় মূল্যে ৭০ টাকা কেজি দরে। তাদের নাম সোনারো, গ্লেন ও কেট। পাঁচ বছরের নিরলস গবেষণার পরে এই আম তৈরি করা গিয়েছে। এর মধ্যে কেটের শর্করার পরিমাণ সর্বোচ্চ ৪.৭ শতাংশ। বাকি সোনারো ও গ্লেনের মধ্যে শর্করার পরিমাণ ৫.৬ শতাংশ ও ৬ শতাংশ। পাকিস্তানে সদ্য শেষ হয়েছে সিন্ধ্রি ও চৌসা আমের মরশুম। এই সুগার ফ্রি আম পাওয়া যাবে আগস্টের শেষ পর্যন্ত।

গোলাম সারওয়ার জানান, পাকিস্তান সরকার আমার দাদাকে সিতারা-এ-ইমতিয়াজ উপাধি দিয়েছিলেন আম ও কলা নিয়ে গবেষণার জন্য। তার মৃত্যুর পর আমি কাজ চালিয়ে যাচ্ছি এবং বিভিন্ন বিদেশি আম নিয়ে গবেষণা করছি।

প্রসঙ্গত সিন্ধুপ্রদেশের তান্দো আল্লাহইয়ার শহরে গোলাম সারওয়ারের ৩০০ একর জমির ওপরে একটি খামার রয়েছে। ‘এমএইচ পানওয়ার’ নামের ওই খামারে সব মিলিয়ে ৪৪ রকমের আমের প্রজাতি রয়েছে।